不能，星期六星期天属于节假日。

办理流程：第一步：到车管所业务大厅排队取号后到受理窗口提交资料;第二步：到缴费窗口缴费相关费用;第三步：到牌证窗口领取签注完毕的机动车登记证书。

申请解除抵押登记的，机动车所有人应当填写申请表，由机动车所有人和抵押权人共同申请，并提交下列证明、凭证：

(一)机动车所有人和抵押权人的身份证明;

(二)机动车登记证书。

一般周六周日车管所是不上班的， 车贷解押不能受理，要到工作日（周一至周五）去办理。