你的担心是对的，正式的房屋买卖合同必须在房管局备案，这也是为了防止开发商一房二卖。

按照正常的程序，签订合同后就可以将合同给你，因为开发商处也有一份合同，房管局也有合同，是不需要你的合同的。

你现在存在的风险主要有：1、一房二卖，2、开发商项目手续不全，后期无法办理房产证，3、开发商已将房屋在银行进行抵押，暂时无力偿还银行贷款，面临房屋被拍卖的风险。

你现在的救济途径主要有：1、向房管局咨询项目的相关情况，确认项目手续是否齐全，并进行举报，2、以收据为依据向法院起诉要求退款；3、自行协商，要求开发商退款或拿到正式合同。

因风险太大，建议退房款。