房屋买卖合同和贷款合同不一样

你要问是不是“可以不是一个人签合同吗”

一般情况下是需要，为了贷款能批下来

不能 但可以两人共有，买卖合同写两个人，贷款合同写一个主贷人，办产权的时候可以划分占有比例。