1、商品发出时，不能确认应收账款。必须等代销完成开出发票时确认收入和应收款项，会计制度这样规定的。

分录如下

借：委托代销商品

贷：库存商品

2、退回30瓶，结账50瓶，剩下20瓶呢?我假设剩下20瓶还在代销中，只是没结账而已。你没有说税金问题，分录如下

借：应收账款-B公司

贷：主营业务收入

假设现金结算3000元，分录

借：现金

贷：应收账款-B公司

退回分录

借：库存商品

贷：委托代销商品

此时整个销售已经确认，只是B公司还差A公司20瓶酒钱在应收账款反应为1200元。

可以结转销售成本，分录

借：主营业务成本

贷：委托代销商品