如果用户在与建行签订贷款合同时，双方已经约定了还款方式，在贷款期限内中途是不可以更改还款方式的。而贷款合同中有约定，当用户提前还款后，允许用户更改还款方式，那么只有在用户进行提前还款操作时，重新签订贷款合同，用户才可以让等额本金、等额本息之间转换。

用户在签订合同时，就应该与建行约定好，到底是选择等额本息还是选择等额本金，大部分时候还款方式是不能更改的。